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1. 정지전정

목적(2月~3月)

- 과실이 열리는 나무의 면적을 크게함.

- 해거리 결실을 방지하고 수확량 및 품질을 향상시킴.

- 병해충을 방제하고, 경제 수령을 연장시키며 재배관리작업을 쉽게함.


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2. 퇴비 및 비료 주기 

퇴비는 많이 줄수록 좋으며, 나무가 건강하고 해거리가 없으며, 밤의 윤택이 좋고, 당도도 높으며, 병해충에도 강하다.

비료는 나무의 수세를 봐가며, 더주고 덜 주고를 조절.(2月경)
 

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3. 접목

나쁜 품종은 적당한 높이에서 가지를 자르고 접목을 해 수종갱신을 한다.(4月초순)


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4. 풀깍기

제초제 사용방법과 예취기를 이용해 깍는 방법이 있는데(수확전까지 2번 작업) 제초제 사용은 나무와 토양에 치명적 이라서 가급적 배제한다.(독사풀이나 호밀씨를 나무 밑에 파종해서 제초를 안하는 방법도 있음)

 

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5. 병충해 방제

밤나무 꽃 피기전과 8월 초순경에 방제 년 2~3회 정도 합니다.

근래에는 유화등 및 페로몬 향 접착제등을 이용 나방과 충을 유인방제하는 방법을 연구 확대해 나가고 있는 추세입니다.

 

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6. 수확

밤이 성수기가 되면 자연 낙과하는데 낙과 후 줍는 시기가 늦어지면 밤에 벌레가 생기고, 표피가 건조돼 탈색 되므로 상품성이 떨어지고, 저장시 잘 썩으므로 최대한 빨리 수확해야 합니다.


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7. 저온저장

물에 담가 뜨는 밤은 걷어내고, 실한밤을 선별기로 선별한 후 저온 저장고에 보관 합니다. (저장방법은 저희 홈피(*저장방법*)에 자세히 설명되어 있습니다.

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  • 정말 맘에 들었어요~ 상품명 : 칼집밤(군밤용밤) 2kg

    추석 전에 주문했는데, 정말 너무 맘에 들었습니다.
    시부모님도 정말 잘 샀다고 …

  • 아주 맛있습니다. 상품명 : 옥광밤 8kg (특)

    주문해서 먹었는데, 아이 어른..
    집에오시는 손님들도 맛을 보고 맛있다고 싸가실 정도입니…

  • 2번째 구매~~ 너무 맛있어요 *^^… 상품명 : 옥광밤 8kg (특)

    일주일 전 옥광밤 4kg짜리를 주문 해서 한 봉지를 쪄 먹었는데 너무 맛있더라구요 *^^*…

  • 별초 상품명 : 대추 450g(3개이상 무료배송)

    대추는 정말좋아요 별초답게크기도크고 엄청달아요.. 가격이자꾸오르는것빼고는 다좋아요...

  • 맛있어요 상품명 : 옥광밤4kg(中)

    첨으로 가족과 함께 먹을려고 유명한 옥광밤을 신청했는데 식구들도 감탄했어요. 넘 달고 맛나…

  • 맛있어요 상품명 : 대보밤특 4kg

    할아버지 제사에 쓰려고 주문했어요
    지인의 소개로 여길 알게 되었는데 생율로 먹을땐 병고밤…

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